0 ₽
Материалы и характеристики
При выборе сравните сталь, размеры и другие характеристики товара. Если нужна помощь, подскажем различия между моделями и поможем подобрать вариант под ваши задачи.
Доступная цена
В наших ножах ничего лишнего - только клинок и рукоять. Оформление без "понтов" и грамотно выстроенные этапы производства позволяют нам держать оптимальную цену.
Гарантия 2 года
Наши ножи не для выставок и лежания на полке. Активно используйте наши ножи по назначению и будьте уверены в их надежности. Если что-то пойдет не так - сделаем возврат по гарантии.
- Характеристики
- Обзор
- Отзывы (16)
Шеф-нож № 12: характеристики и применение
Шеф-нож № 12 подходит для повседневной подготовки продуктов на кухне: нарезки овощей, зелени, мяса без костей и других ингредиентов. Клинок из стали Х12МФ длиной 185 мм удобен для работы с крупными продуктами; ширина клинка — 39 мм, толщина — 1,8 мм.
- Клинок: сталь Х12МФ, твёрдость 61–62 HRC, размер 185 × 39 × 1,8 мм.
- Рукоять: кавказский орех, длина 120 мм.
Для каких задач
Нож пригодится для нарезки и измельчения продуктов, подготовки овощей и разделки мяса без костей. Тонкий клинок не рассчитан на рубку костей, замороженных продуктов и работу с сильной боковой нагрузкой.
Уход
После использования вымойте нож вручную и вытрите насухо. Не оставляйте деревянную рукоять надолго в воде и не мойте нож в посудомоечной машине. Храните клинок сухим; при длительном хранении можно нанести тонкий слой масла.
Шеф-нож №12 Х12МФ, рукоять кавказский орех отзывы
| 15 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 1 |
Александр М.18 июня 2025 11:40
Марка стали указана только на клинке, в паспорте нет такой информации. Пробовал на бутылке, стекло царапает. Ручка сделана так себе, в передней части просто отпилена с заусенцами и сколами, нужно самому снимать фаску. А так в целом не плохо, особенно приятный запах металла и дерева.
.6 июня 2025 01:43
Покупатель6 мая 2025 16:10
Покупал родителям. Они довольны. Режет хорошо. Прошло 2 месяца с момента покупки и еще не точили
Александр З.16 апреля 2025 11:02
Можно было и отгалтовать чуток... - острые грани обуха причиняют некоторую боль, к варёной колбасе голомень прилипает намертво.
Зато с/к, с/в колбасу строгать одно удовольствие - не хуже слайсера выходит. Нижнюю корочку багета на ура рассекает, 2мм ломтик лимона тоже не проблема.
И да... - надфиль Ворошиловградского напилочного завода им. Рудь клинок не цепляет, то есть с твёрдостью всё путём.
Зато с/к, с/в колбасу строгать одно удовольствие - не хуже слайсера выходит. Нижнюю корочку багета на ура рассекает, 2мм ломтик лимона тоже не проблема.
И да... - надфиль Ворошиловградского напилочного завода им. Рудь клинок не цепляет, то есть с твёрдостью всё путём.
Сергей К.14 апреля 2025 16:04
Шикарный нож!В руке лежит как влитой Спасибо произаводителю и продовцу за быструю доставку..
